No hay rival para el reinado de Mercadona como la principal cadena de supermercados en España. La valenciana cuenta con un 27,3% de cuota de mercado en el país y, lejos de estancarse, sigue poniendo tierra de por medio con sus rivales. En los últimos once meses, ha logrado arañar 0,6 puntos porcentuales más de cuota, según los datos facilitados por Worldpanel by Numerator (antigua Kantar).
Puede parecer pequeña esa ventaja de solo 0,6 puntos porcentuales adicionales, pero en el entorno ultracompetitivo de las cadenas de supermercados en España, cualquier avance es una gran victoria. De hecho, es la que más crece en cuota hasta noviembre, seguida de cerca por Lidl, que sube 0,5 puntos porcentuales y se coloca en un 6,9% de cuota de mercado.
La cadena alemana afianza su tercera posición en participación de mercado en España, si bien su intención es superar a Carrefour, que sigue segunda con un 9% de cuota pero perdiendo peso. La francesa ha reducido su participación en 0,8 puntos porcentuales en el año, la mayor caída entre las principales cadenas.
Lidl quiere aprovechar este delicado momento de su rival para acechar por el segundo puesto. La alemana invertirá 600 millones hasta febrero del 2027 en abrir nuevas tiendas, unas 50 al año. De este modo, se acercaría a los 800 establecimientos al cierre de su ejercicio fiscal 2027, especialmente en grandes ciudades, que es donde tiene puesto el foco.
Lidl invertirá 600 millones de euros hasta el 2027 para alcanzar los 800 establecimientos
Carrefour atraviesa en España un momento complicado por mantener un modelo en cierto modo desalineado con la marcha actual del mercado, según los expertos. Para Bernardo Rodilla, retail client director de Worldpanel by Numerator, “Carrefour está muy penalizado por el hipermercado. Pierde compradores y no consigue compensar con el canal de proximidad”. La empresa ha abierto este año en torno a un centenar de tiendas. La mayoría de las mismas corresponden a su formato express , enseña de sus supermercados de proximidad, de menor tamaño, y gestionados por franquiciados, en busca de recuperar este peso en cuota. Del total de establecimientos de la compañía francesa, 1.155 son Carrefour Express, un 70%.
Tras los picos inflacionistas del 2021 y el 2022 y el menor tamaño de los hogares, los compradores apuestan por cestas más pequeñas y más visitas a los comercios para ajustar mejor el gasto, lo que favorece a los supermercados frente al gran formato del hipermercado. Los datos de la patronal de los supermercados Asedas apuntan a que el número de visitas a las tiendas ha subido un 14,8% en el último año mientras que el ticket medio por cesta ha bajado un 15,6%.
La progresiva crisis del formato hipermercado impacta en Carrefour y Alcampo
Además, las cadenas de surtido corto (como se llama en el sector a las que apuestan por un fuerte contenido de marca blanca en su oferta) no tienen variaciones de precio en sus gamas, frente a la tendencia de cadenas como Carrefour o Alcampo a hacer promociones y ofertas. La estabilidad de precios bajos es un factor que los consumidores actuales valoran favorablemente, para ajustar su presupuesto, si bien el cliente también es más infiel en busca de los mejores precios. Los datos de Worldpanel apuntan a que solo el 7% de los españoles realizan siempre su compra en la misma cadena de supermercados. Por su parte, una encuesta de la analista de datos YouGov y Shopfully señala que los españoles visitan una media de seis supermercados para hacer sus compras.
Si esto es así, uno de estos seis supermercados es sin duda Mercadona. El 92,6% de los compradores españoles han acudido al menos una vez este año a hacer la compra a las tiendas de la cadena valenciana, lo que supone un crecimiento de 0,3 puntos respecto al año anterior, según los datos de Worldpanel. La valenciana gana compradores en el 2025, 0,3 puntos porcentuales más; igual que Lidl, que suma 0,4 puntos porcentuales y acapara el 66% de los compradores españoles. Carrefour pierde 2,2 puntos y se queda con el 61% de los clientes.
En cuarta posición en el listado, se sitúa la vasca Eroski, que cerró noviembre repitiendo su cuota que el año anterior, un 4,2%. La cooperativa mantiene una estrategia basada en combinar marca de fabricante con marca propia. Una marca propia que representa el 37% de sus ventas. La compañía prevé abrir en la zona norte de España entre 10 y 15 tiendas al año hasta el 2028, acelerando las aperturas en el resto del país hasta los 50 o 60 supermercados cada ejercicio, en este caso mediante franquicias.
Los españoles visitan hasta seis cadenas diferentes para hacer su compra durante el año
Por su parte, Dia, que ya ha concluido su transformación, avanza ahora en su objetivo de abrir 300 nuevas tiendas en España hasta el 2029. De ellas, 90 se ejecutarán ya este ejercicio. En su caso, hasta noviembre acumulaba una cuota de mercado del 3,8%, lo que se traduce en un tímido incremento de 0,1 puntos, pero el alza muestra su cambio de tendencia. Además, Dia ha atraído a más compradores a sus tiendas. Son ya el 47,6%, 0,5 puntos más.
